Наши любимые рецепты

Способ приготовления

• Любителям картошечки  посвящается! Простой, но удивительно вкусный рецепт приготовления от кулинара демоника с сайта поварёнок.
• 
  
• Желательно, чтобы картофель был приблизительно одного размера.
• Картофель тщательно моем. Не просушиваем!
• Смешать в целлофановом пакете соль и муку.
• Поместить сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхнуть, чтобы весь картофель облепился смесью.
• 
• Поместить в форму для запекания и отправить в прогретую до 200" С  духовку. Печься он будет минут 30-40, может чуть больше - всё зависит от размера. Можно попробовать проколов зубочисткой. Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!
• 
• 
  
• Соус-начинка. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка...
• Да он и сам по себе очень вкусен.
• Я предлагаю начинку самую простую.
• В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанные петрушка и укроп +  чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать.
• Второй простой вариант - оливковое масло + зелень + чеснок.