Наши любимые рецепты

мука, 2 яйца, сода, 1 л молока, дрожжи, сахар, соль

Процесс:

1. Молоко смешать с яйцами, добавить сахар, соль, гашенную соду.
2. Pазведенные и забродившие дрожжи добавить в смесь.
3. Муку добавлять пока тесто не5 станет похожим на сметану.
4. Настоять тесто в теплом месте примерно 2 часа. Замесить.
5. При необходимости развести.

На вилочку наматываем марлю или бинт. Обмакиваем в подсолнечное масло и размазываем по сковородке перед каждым новым блином. 

Блин готовый смазываем сразу маслом сливочным. Он тогда мягкий и пушистый. 

Приятного аппетита!